GREÇKA PİLAVI
KARA BUĞDAY (GRAÇKA)PİLAVI
1 SU BARDAĞI KARA BUĞDAYI 1 SAAT SICAK SUDA BEKLETTİM SUYUNU BOŞLATTIM BİR DAHA SICAK SUYLA YIKADIM
1 BAŞ SOĞAN İNCE İNCE DOĞRADIM YAĞDA KIZARTTIM BİRAZ SALÇA AZ PUL BİBER AZDA NANE İLAVE ETTİM
2 ADET DOMATES RENDELEDİM SOĞANIN ÜZERİNE İLAVE ETTİM
KARA BUĞDAYIDA ÜZERİNE İLAVE EDİP BİR KAÇ KERE ÇEVİRDİKTEN SONRA
2 SU BARDAĞI SU İLAVE EDEREK PİŞMEYE BIRAKTIM SUYUNU TAM ÇEKMEDEN
BİRAZ SULU ALTINI KAPATTIM. ben pilavı sevdim sizlerede tavsiye ederim
Vahdet Yanık