Malzemeler :
3 su bardağı Ege unu
1.5 su bardağı Metvak un
1 yumurta
1 silme tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Yarim paket yaş maya
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Hazırlanışı :
Unu kabartma tozunu ve tuzu bir kapta karıştırın.
Ilık su + süt + maya eritilir sıvıyağ ve yumurtayı ilave edip
karıştırın unu da ilave edip hamurunuzu yoğurun ele yapışan
bir hamur elde edin. Yarim saat dinlendirin.
Elinizi sıvıyağ ile nemledirip yuvarlak şekil verin üzerine susam serpin.Fırında 180° 25 dk kontröllu pişirin.
Afiyet olsun.